采购好食材：鲫鱼1~2条，冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法：①认真将鲫鱼清洗干净，将葱、姜改刀，冬瓜切小片。②鱼下冷水锅，武火烧开，加葱姜后文火慢炖。③当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味稍煮即可。

健康有营养：鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的功效，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必须的营养;冬瓜有利水作用，同样利于乳汁的分泌。