生姜当归羊肉汤

使用食材

羊肉150克

生姜10克

当归5克

步骤1

食材准备。

羊肉切小块，生姜切片，药店卖的当归多为片状，无需处理。 生姜当归可根据肉的多少增加或递减。当归味道浓郁，第一次使用的话可以先少量添加。

步骤2

羊肉凉水下锅，煮开后撇去浮沫。

步骤3

放入生姜和当归，转小火炖煮30-40分钟。肉多的话，可适当延长时间。

步骤4

吃肉喝汤。枸杞为了点缀颜色，可忽略。