猪尾莲子红枣汤

材料：猪尾巴、红枣、干莲子

做法：

1、猪尾巴在滚水中烫一下去腥，红枣洗净，干莲子浸泡2小时。

2、熬猪尾巴汤：水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁。

3、滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时，猪尾巴可卤酱油蒜泥食用。

4、红枣莲子汤可加糖或加盐自行调配，滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。

功效：红枣莲子猪尾汤有增强身体平衡能力，提高免疫能力，缓和持续发烧的功效。猪尾皮厚，胶性钙含量丰富，常用可改善肤质。