采购好食材：鲢鱼肉300克，丝瓜100克，红枣10克，生姜10克，植物油15克，盐8克，绍酒3毫升。

做法：①将鲢鱼肉切成片，用绍酒腌好;丝瓜、生姜切成片;红枣用温水泡透。②锅内烧油，放入姜片炒香，注入适量清汤，用中火烧开后下入鱼肉、红枣。③然后加入丝瓜、调入盐、用武火滚透即可。

健康有营养：鲢鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有显著的食疗效果。鲢鱼也是催乳的佳品，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，尤其适合产妇食疗进补。

本品中有补中益气，生血通乳的功效，适用于产后因气血不足导致乳汁量少或乳胀不通的女性。